Hercules

Stírané trubkové chladiče

Pro projekt Hercules byla uzavřena dohoda o výzkumu s Univerzitou v Parmě, která umožnila stanovení správných směnných koeficientů, správné vstřebání výkonu a studium materiálů v přítomnosti různých testovaných produktů, což umožnilo MBS vytvořit si vlastní výpočetní program pro dosažení maximální účinnosti vyrobených výměníků tepla Hercules je vynikající řešení v případě produktů s vysokou viskozitou, se suspendovanými částicemi a tendencí k přilnavosti k výměnným povrchům, k transformaci procesu z "dávkového" na "kontinuální" , což má za následek výrazné zlepšení směnného koeficientu.

Provozní principy
l) Výrobek, který má být zpracován, vstupuje do výměníku hlavou, jejíž geometrie je navržena tak, aby usnadňovala vstup a snižovala napětí.
2) Jakmile je výrobek uvnitř válce, je produkt neustále odstraňován z výměnné stěny pomocí rotujících lopatek, což zajišťuje, že výměnné stěny jsou čisté a poskytují vynikající teplotní stejnoměrnost.
3) Provozní kapalina současně protíná vnější část.
Výhody
- vysoká účinnost výměny s náročnými výrobky
- šetrné zacházení s produktem
- snadná demontáž a kontrola
- jednoduchost údržby.
Oblasti použití
Ideální pro produkty střední a vysoké viskozity, dokonce i se suspendovanými částicemi. Ideální pro komplexní kapaliny, které mají tendenci "spalovat", držet se a / nebo tuhnout při styku s horkými nebo studenými stěnami. Koncentrované
produkty
, džemy, kečup, majonéza, čokoláda, polévky, omáčky, ragú, želé, dětská výživa, med, máslo, tvaroh, zmrzlina, oleje, tuky atd.