Systém Hercules vznikl ve spolupráci s Univerzitou v Parmě a je výsledkem rozsáhlého testování a optimalizace. Kombinuje speciálně profilované hlavy válců s rotačním hřídelem a lopatkami, které zajišťují plynulý tok produktu a rovnoměrnou teplotu v celém objemu.

Výrazným přínosem je přesné řízení tepelné výměny, vysoká účinnost, šetrné zacházení s citlivými produkty a snadná inspekce díky modulární konstrukci.

---

Výhody

• Vysoká účinnost přenosu tepla i u náročných produktů

• Šetrné zpracování bez poškození struktury

• Snadná demontáž a čištění

• Nízké nároky na údržbu

---

Technické parametry

• Vhodné pro ohřev i chlazení

• Použití pro širokou škálu viskózních a choulostivých produktů

• Možnost individuální konfigurace podle potřeby provozu

---

Oblasti použití

• Nápoje, mléčné produkty, dětská výživa

• Omáčky, kečupy, čokoláda, med, zavařeniny

• Tuky, oleje, emulze, tekuté vejce